5 món ăn bạn không nên bỏ lỡ khi đến với Viêng Chăng, Lào
Khi có cơ hội đến thăm Lào, tôi bị ấn tượng bởi vẻ đẹp tự nhiên của các quốc gia ở đây là tất cả mọi thứ từ những thác nước các sông để hang động để những vệt lớn chưa phát triển. Ẩm thực của họ cũng rất tuyệt, với những hương vị bao gồm riềng, sả, kaffir, gừng, me, rau mùi, ẩm thực Lào có phần tương đồng với Trung Quốc và Việt Nam và đáng chú ý hơn đến phong cách nấu ăn kiểu Khmer hay đặc biệt là Thái Lan.
5 món ăn bạn không nên bỏ lỡ khi đến với Viêng Chăng, Lào
Klao niaw (Nếp Lào)
Nền tảng của tất cả các bữa ăn Lào là gạo. Hầu hết Lào thích gạo nếp trắng hấp. Tính trung bình, ở Lào mỗi người mỗi năm ăn hết 345 pound gạo, nhiều hơn bất kỳ nước nào khác. Bởi vì gạo nếp phải mất lâu hơn để tiêu hóa hơn so với gạo trắng thông thường, mọi người có thể đi dài mà không đói. Đó là một lợi thế quan trọng trong một xã hội nông nghiệp như Lào. Biến thể bao gồm gạo lứt nếp và gạo nếp nấu chín bên trong một ống tre.
Thưởng thức Laap ( Salad thịt) với vé máy bay Vietnam Airlines đi Lào
Có lẽ là món ăn nổi tiếng nhất từ Lào, laap là một “salad” thịt với những miếng thịt cắt nhỏ từ thịt heo, thịt gà, thịt bò, vịt, cá cùng với nước cốt chanh, tỏi nghiền nát, gạo rang và rau thơm ăn ở nhiệt độ phòng. Kung, một dịch giả 33 tuổi sống tại Vientiane cho biết “Chúng tôi ăn nó mỗi khi gia đình sum họp với nhau. Thật nhanh chóng và dễ dàng để thực hiện và cũng thực sự tốt cho sức khỏe.” Một trong những hương vị trong laap là hạt gạo rang rồi nghiền thành bột gọi là kao kua. Nó cho món ăn thêm một hương thơm và hấp thụ một phần của độ ẩm từ thịt. Nhà hàng Stephane Vigie Le tại Vang Vieng có món laap kea mak làm với cà tím nướng, tôm, trứng chim cút.
Tam mak Houng ( Salad đu đủ)
Một món bạn không thể bỏ qua đó là Tam mak Houng như là món nộm đu đủ nhìn thấy ở khắp mọi nơi ở Thái Lan hoặc các món ăn tương tự như ăn tại Campuchia hoặc Việt Nam. Điều thú vị là, có một số tranh cãi về nơi bắt nguồn từ salad đu đủ có nguồn gốc ở Isaan, ở đông bắc Thái Lan, hoặc tại Lào.
Lần đầu tiên tôi thưởng thức nó và tôi rất ngạc nhiên khi mùi vị của nó hoàn toàn khác so với phiên bản Bangkok. Tôi nhận thấy ngay rằng đó là mặn hơn có nước sốt cá lên men. Sự khác biệt khác được tìm thấy trong vị ngọt của món ăn: đường cọ không được thêm vào món salad đu đủ Lào. Một bữa ăn của gạo nếp, thịt gà hoặc thịt heo với một bên của Tam mak Houng sẽ cho bạn một bữa ăn ngon mà không quá đắt với khoảng $ 2-3USD.
Thông tin vé máy bay đi Lào hãng Vietnam Airlines
Đại lý vé máy bay VinaJet luôn sẵn sàng hỗ trợ đặt và giữ vé máy bay đi Vieng Chăng, Lào hãng Vietnam Airlines miễn phí cho khách hàng. VinaJet luôn có chế độ chăm sóc tốt nhất, phục vụ quý khách 24/24. Hãy gọi ngày cho VinaJet theo hotline 0931 309 515/0931.309.525 nếu bạn có nhu cầu mua vé nhé.