Đặc sản xứ Nghệ- ấm lòng thực khách !
Nghệ An là mảnh đất hữu tình đẹp như một bức tranh. Vẻ đẹp nguyên sơ pha lẫn chút kỳ thú có thể làm xiêu lòng bất cứ ai đã một lần dừng chân nơi này. Không chỉ thế, trên mảnh đất yêu thương này đã sản sinh ra những món đặc sản mà lỡ nếm một lần thì vấn vương mãi không thôi. Cùng vé máy bay Vietnam Airlines đi Vinh khám phá những món ăn vô cùng hấp dẫn tại đây nhé!
Đặc sản xứ Nghệ- ấm lòng thực khách !
Mực nhảy nướng Cửa Lò
Món mực nháy nướng từ lâu đã hấp dẫn du khách khi đến với Cửa Lò, Nghệ An. Mực ở đây luôn tươi ngon, khi mới câu có màu trắng trong. Sau khi sơ chế, người ta nướng những con mực tươi ấy lên bếp than hoa rực hồng. Sau khi đắm mình trong làn nước biển, tận hưởng những cơn gió mặn mòi miền biển rồi đến một quán ven đường, hít hà mùi thơm hấp dẫn của mực nướng, từ từ nhâm nhi những miếng mực giòn giòn chấm với tương ớt, quả thật không còn gì bằng,
Tương Nam Đàn
Tương Nam Đàn là một trong những đặc sản được du khách đến với Nghệ An mua về làm quà nhiều nhất. Phải mất tầm hai tháng, qua nhiều công đoạn công phu với những nguyên liệu hoàn toàn l từ thiên nhiên như: đậu nành, muối không iot, nếp và nước mới có được những hũ tương ngon đúng điệu. Hạt đậu nành phải chắc mẩy, đều, sau khi rang chín sẽ để nguội, sau đó đem xay vỡ đôi, vỡ ba chứ, sảy bỏ vỏ rồi cho vào nồi nấu hơn 1 ngày. Xong công đoạn nấu sẽ được đem ủ tận 7 ngày mới có thể ăn được. Đến Nam Đàn và khám phá quy trình náu tương cũng là một trải nghiệm thú vị được nhiều du khách lựa chọn.
Khoai xéo
Khoai xép là món ăn có từ lâu đời tại Nghệ An. Để có những bát khoai xéo thơm ngon, người ta chọn những củ khoai to, đem cắt lát mỏng, phơi khô rồi đem dùng dần. Khi nấu, người ta đun hạt đậu đậu phộng cho mềm, sau đó cho khoai khô gạo nếp vào đun sôi cho tới khi cạn nước, cho thêm đường rồi là xéo khoai. Xéo khoai phải phải thật nhuyễn, thật nát thì hương vị mới quyện đều vào nhau. Trong cái tiết trời sang thu này mà được thưởng thức một bát khoai xéo thì thật không còn gì bằng.
Cháo lươn
Cháo lươn là một đặc sản xứ Nghệ được rất nhiều người ưa thích. Bát cháo lươn có vị thơm cay đặc trưng, thịt lươn vàng óng thấm đẫm gia vị. Để có được món cháo lươn ngon đúng điệu thì trước hết phải chọn được loại lươn đồng nhỏ, thịt chắc. Lươn sau khiluộc chín, xé thịt dọc sợi, xào nấu với mỡ hành. Mùi thơm của cháo lươn thoảng trong gió sẽ khiến bạn không thể cầm lòng. Nếu có cơ hội đến Vinh, hãy thử món cháo lươn tuyệt vời này, đảm bảo sẽ bạn nhớ mãi không quên.
Mua vé máy bay Vietnam Airlines đi Vinh uy tín ở đâu?
Bạn có thể liên hệ ngay đại lý vé máy bay Vietnam Airlines để được đội ngũ nhân viên tận tình tư vấn. Hoặc truy cập website VIETNAMAAIRLINES.com, hệ thống máy tính thông minh này sẽ giúp bạn giải đáp các thắc mắc về chuyến bay.